Le parti Ecolo s’est mobilisé dans toute la Région Wallone pour distribuer son fascicule intitulé “ Manger de saison, bon et pas cher ”. Ses représentants luxembourgeois étaient notamment sur le marché d’Arlon entre 10h et midi, ce jeudi.Cécile Thibault, membre du parti Ecolo et conseillère communale de la minorité à Etalle, explique: “Vu la tendance morose de l’économie et du pouvoir d’achat des citoyens, actuellement, nous voulons trouver des solutions pour chacun, des repas pour deux à trois euros par personne . La brochure compte seize recettes, dont quatre par saison, car beaucoup de gens ne consomment pas les bons produits au moment approprié ” .Gilberte Noël , Messancéenne pensionnée qui faisait hier son marché, confirme:“ Il faut que les gens s’intéressent aux saisons, il ne faut pas acheter de fraises actuellement par exemple. C’est important de savoir quand consommer quoi, et puis, je pense que les fruits et légumes du jardin sont les meilleurs ”.Les recettes du fascicule ont été élaborées par des chefs belges. Ecolo veut ainsi prouver qu’on peut manger sain et pas cher chez nous, avec des aliments de chez nous.Cécile Thibault reprend: “ Il est urgent de réorienter le marché, notamment en consommant ce que l’on trouve dans sa région, cela encourage l’économie locale, et c’est plus facile et rapide pour les gens ”.La brochure de 40 pages comporte des illustrations, et les recettes sont très bien expliquées. Au milieu, on peut trouver un tableau avec la période à laquelle il faut acheter ou cultiver ses fruits et légumes.Ceux qui n’ont pas reçu le petit carnet peuvent se le procurer au bureau Ecolo d’Arlon.
